督賀蔬苑 - 親切好記的名字
2022新的一年賞完梅花，期待的另一行程，耳聞很好吃的蔬食餐廳
賞完梅景來嚐鮮
▲ 這道是最後加點的甜點
旁邊有停車場很方便
1樓是督賀咖啡館及督賀蔬苑，樓上是正巧書院、正巧文旅
▼入口 真材實料的實木大門推起來有些份量
因為是假日已先訂了位，服務人員已將大圓桌加了椅子，提供淡淡桂花香的熱茶
除了原精裝菜單(我附在文最下方)，另有新菜單，每道菜旁還有標註主廚名字.
嚐一道菜，認識料理也認識作者
▼開胃菜 一人一小塊 南瓜+香鬆，軟綿 微甜香
▼糖醋田花 主要食材-金針菇，炸過後以糖醋調味
炸的酥脆老實說吃不出是什麼花，糖醋醬味道有點特別 ，大約4~5人份量
▼ 麻婆豆腐
感覺份量不少，嫩豆腐丁有口感，微甜+中辣等級，很下飯
話說白飯，看起來有挑選過，米粒長 飽滿、晶透，但...忘了拍照
▼金菇善芋
金針菇+芋頭絲+紅蘿蔔絲+香菇+芹菜 香菜點綴
香菇香氣加上淡淡芋頭香，份量也不少
▼督賀小炒
豆干焦香味，及仿魷魚炸絲，加上芹菜 整個鍋氣感，香味口感都有層次
豆芽菜也都處理過，再加上炸過金針菇絲點綴增加香氣，嚐一口有驚豔感，
吃完立馬又加點一次，大家喜歡. 有推薦的一道菜
▼清炒菠菜 簡單好吃，不會有澀味
▼三杯猴頭菇 九層塔味道有出來，微微奶甜香，紅蘿蔔球點綴
出餐速度蠻快，吃到這已經不想放下筷子，看掃盤速度，拿手機的手趕不上拿筷子的手
▼薑醋脆腸 酸度 薑味 脆度 都有，也是很下飯的一道菜. 脆腸口感有像
▼椒鹽托托愉塊
一份10塊，因我們有12位，服務人員貼心的說會幫我們再加2塊
口感外酥內軟，搭配微辣沾醬，不是那種加工味很重的素餘塊
▼慢愉補氣盅 會加料酒，不加酒的，點餐時要特別說
說是6人份湯品，看起來蠻大碗的
海苔豆包做的慢愉塊，軟又不會散開，湯品有清淡中藥味. 回甘好喝
▼剝椒菌菇湯 蔬食的剝皮辣椒湯較少見，入口清甜，尾勁微辣
吃過麻婆豆腐後，這湯的辣是舒服暖胃的
▼桂香涼凍 餐後甜點，不甜有淡淡桂花香，加上幾顆枸杞點綴，挺美的
▼冰淇淋 是大小朋友的最愛，開心的味道
用禾香鮮乳做的冰淇淋，餐廳用餐買冰可折20元
瞧. 服務人員超認真的表情 
加上餐廳提供的開胃菜，及加點的甜點共12道，其中督賀小炒點2份，加8碗白飯，
共3千多元，每位約300元，我們有11位女士+1位小朋友，這樣的份量還OK，
如果是男生可以再多點白飯或其他菜品，整體料理好吃. 服務人員很親切.
大家滿足的撤場，看到牆上貼著 吃比瘦更有福 ^^
餐廳外有大廣場，用餐後可以散步拍照
大樹周圍大階梯設計，可乘涼，人多時拍照也很方便
旁邊是 督賀.艾莉 婚宴場地
今日無婚宴，從外面拍
遛完小孩，打道回府，還有推薦菜沒吃到，下次有機會再來嚐~
督賀蔬苑 \
電 話： 04-9235-7166
地 址：南投縣草屯鎮墩煌路三段168號
營業時間：上午11:30至下午1:30、下午5:30至下午8:00 (每週三店休)
附上菜單， 菜品旁有可愛符號標示 含 辣.蛋.奶.酒
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