wendy 愛嘗鮮

過年前的最後一個周日，工作後，從大隆路繞到精誠路找晚餐吃

在精誠路眾多選擇中，挑了一家乾淨清新的~ 小麵子

處處可見老闆的小用心，店內桌椅都很乾淨，
自取區 餐具 小碗碟、醬料碟、碗盤都是復古風的陶瓷器.  (不是美耐皿的)

現在減少吃澱粉，所以點了許多小菜. 擺起來有點像下酒菜

小菜們 鹹度屬一般.

川耳，微酸開胃，毛豆有入味蠻香

碗裝燙青菜，份量不少，淋上肉燥湯汁，有香. 不會太鹹

看起來樸素的蔥油拌麵，其實麵底下是精華---蔥油香+醬油香
麵條Q彈，裹著蔥香及醬油香. 又不會有油膩感.
之前看過嚮往生活節目中黃磊煮過幾次蔥油拌麵，
自己試著煮過，但總覺得缺了些什麼，這次吃到. 這應該是我想像的味道吧!

▼雙醬麵  鹹度很夠，要拌均勻，麵條Q

▼紅油炒手
   花椒很香， 不太辣，但口感偏麻 (不愛麻感可請老闆花椒醬少放一點)
   4顆餛飩不多但算大顆 . 但味道重，吃了紅油炒手容易蓋過其他食物的味道

 ▼外食很少喝到的 海菜湯
    海菜湯 淡淡海菜味加上芹菜味，不會太鹹，搭配重口味的紅油炒手剛好.

▼甜不辣，海帶 

▼鯊魚煙  這是半份量，小吃店較少這樣厚切的鯊魚煙

用餐環境很舒服，謝謝老闆的用心.

看起來每個麵都有自己特色，下次再來試試其他麵食.

  另有愛心待用餐，可支持老闆做愛心
 

小麵子

地址：台中市西區精誠路151號

電話：04-2320 2132

營業時間：11:30-13:30，17:30-20:00 週六公休